Apfelstrudel bis Zanderfilet

Kalorien und Kohlenhydrate richtig abschätzen

Monika Grüßer, Viktor Jörgens (Autoren)

Buch | Softcover

188 Seiten

2009 | 3. Aufl.
Deutscher Ärzte-Verlag
978-3-7691-7102-0 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

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Korrekte Einschätzung unterschiedlichster Speisen leicht gemacht - mehr Sicherheit und Eigenverantwortung für Patienten mit Diabetes oder Hypertonie.

Patienten mit Diabetes, Hypertonie und/oder Adipositas müssen bestimmte Nahrungsmittel aufgrund einer Blutzucker- oder Bluthochdruckerkrankung meiden oder vorhandenes Übergewicht reduzieren. Nach eingehender Patienteninformation und -schulung gelingt eine Veränderung der Essgewohnheiten in der häuslichen Umgebung. Im Restaurant, bei Einladungen oder auf Reisen fehlt dagegen oft die Kompetenz im Umgang mit den angebotenen Nahrungsmitteln.Natürlich ist es nicht möglich, mit allen Betroffenen im Rahmen der strukturierten Patientenschulung verschiedene Restaurants aufzusuchen. Stattdessen lässt sich mit dieser Ergänzung zur interaktiven Ernährungsberatung Im Restaurant die richtige Auswahl von Nahrungsmittel trainieren. Das Buch enthätl sämtliche Abbildungen aller Tellergerichte sowie die zughörigen Nährwertangaben. Mit Hilfe dieses Titels können die Patienten die Schulungsinhalte selbständig und unabhängig nachvollziehen.

Erscheint lt. Verlag	19.7.2003
Zusatzinfo	m. zahlr. farb. Abb.
Sprache	deutsch
Maße	211 x 297 mm
Gewicht	778 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Krankheiten / Heilverfahren
Themenwelt	Medizin / Pharmazie ► Medizinische Fachgebiete
Schlagworte	Bluthochdruck / Hypertonie; Ratgeber • Bluthochdruck; Ratgeber • Diabetes mellitus; Ratgeber • Diabetes mellitus / Zuckerkrankheit; Ratgeber • Diät (Krankenernährung) • Diät (Krankenernährung); Ratgeber • Kalorien • Kohlenhydrate • Übergewicht
ISBN-10	3-7691-7102-0 / 3769171020
ISBN-13	978-3-7691-7102-0 / 9783769171020
Zustand	Neuware