Gastrosophie und Lebensfreude
Das Fünf-Jahrhunderte-Menü, Lesung mit viel Musik und O-Tönen. Mit dem Salonorchester Baden-Baden
2010
Steinbach sprechende Bücher (Verlag)
978-3-86974-024-9 (ISBN)
Steinbach sprechende Bücher (Verlag)
978-3-86974-024-9 (ISBN)
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Eine einzigartige kulinarische Reise durch die Geschichte der Tafelfreuden
"Voilà. Die erste kleine, aber feine gastrosophische Koch- und Kulturgeschichte ist angerichtet. Wohl bekomms."
Andrea Schmoll entführt uns auf eine gastrosophische Reise durch die Jahrhunderte. Anhand eines vom Exekutive-Chef des Brenner's Park-Hotel & Spa Baden-Baden exklusiv zusammengestellten historischen Fünf-Gänge-Menüs führt uns die Autorin durch die Geschichte rund um die Tafelfreuden. Dabei zeigt sie, dass bereits im 19. Jahrhundert die Grundlage für eine moderne, gesundheitsbewusste Küche gelegt wurde.
"Voilà. Die erste kleine, aber feine gastrosophische Koch- und Kulturgeschichte ist angerichtet. Wohl bekomms."
Andrea Schmoll entführt uns auf eine gastrosophische Reise durch die Jahrhunderte. Anhand eines vom Exekutive-Chef des Brenner's Park-Hotel & Spa Baden-Baden exklusiv zusammengestellten historischen Fünf-Gänge-Menüs führt uns die Autorin durch die Geschichte rund um die Tafelfreuden. Dabei zeigt sie, dass bereits im 19. Jahrhundert die Grundlage für eine moderne, gesundheitsbewusste Küche gelegt wurde.
Markus Hoffmann ist einer der bekanntesten Rundfunk- und Hörbuchsprecher. Zwei seiner Lesungen wurden mit der Goldenen Schallplatte ausgezeichnet.
| Erscheint lt. Verlag | 26.5.2010 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Gesamtlaufzeit ca. 153 Min. |
| Sprache | deutsch |
| Gewicht | 130 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| Schlagworte | Audio-CD, Kassette / Ratgeber/Essen, Trinken • Essen (speisen) • Essen (speisen); Audio-CDs • Gastronomie • Gastronomie; Audio-CD • Gastrosophie • Schmoll, Andrea |
| ISBN-10 | 3-86974-024-8 / 3869740248 |
| ISBN-13 | 978-3-86974-024-9 / 9783869740249 |
| Zustand | Neuware |
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