Vegan

Über Ethik in der Ernährung und die Notwendigkeit eines Wandels

Kath Clements (Autor)

Buch | Softcover

144 Seiten

2008 | 6., überarb. Aufl.
Echo Göttingen (Verlag)
978-3-926914-28-6 (ISBN)

Infos

Das grundlegende Buch der Vegan-Bewegung ist mittlerweile in der sechsten Auflage erschienen. Alle Zahlen und Daten wurden auf den neuesten Stand gebracht; ein Extra-Kapitel beleuchtet die Entwicklungen der letzten Zeit (Klima, Welthungerkrise, Gesundheit, Philosophie, Politik, Organisationen, Wirtschaft).Es ist ein überzeugendes Dossier für eine bessere - weil vegane - Welt. Mit ihrer schlüssigen und gefühlvollen Darstellung erklärt Kath Clements die zwingenden Gründe für eine vegane Ernährungsweise, von der nicht nur wir Menschen, sondern auch die Tiere und unsere gesamte Mitwelt profitieren würden.Aus dem Inhalt:Vegan - Warum?Die NahrungsmittelindustrieAuf dem BauernhofÖkologische Aspekte der NahrungsmittelproduktionErnährungDie Ausbeutung der TiereVegan essenVegane BabysMit Rezeptbeispielen und einer Nährwertübersicht

Produkt-Details

• Mitarbeit: Mitglied der Redaktion: Andrea Clages, Edmund Haferbeck
• Übersetzer: Daniel Bauer, Lars Thomsen
• Vorwort: Claus Leitzmann
• Verlagsort: Göttingen
• Sprache: deutsch
• Maße: 122 x 205 mm
• Gewicht: 180 g
• Einbandart: Paperback
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
• Schlagworte: Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Gesunde Küche, Schlanke Küche • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Gesunde Küche, Schlanke Küche • Vegane Kost • Veganismus • Vegetarismus
• ISBN-10: 3-926914-28-9 / 3926914289
• ISBN-13: 978-3-926914-28-6 / 9783926914286
• Zustand: Neuware