Blick ins Buch

Essbare Wildpflanzen Europas

1500 Arten, über 700 Fotos

Eva M Dreyer (Autor)

Buch | Hardcover

408 Seiten

2010 | 1., Aufl.
Kosmos (Verlag)
978-3-440-11935-8 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Inhaltsverzeichnis (PDF)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

Artikel merken

Das umfassende Nachschlagewerk mit 1500 Arten und über 700 Fotos. Wildkräuter besitzen viele Vorzüge. Sie sind reich an gesunden Inhaltsstoffen, verfügen über ein besonderes Aroma, und sie sind überall verbreitet. Dieses umfangreiche Buch beschreibt 1500 Wildpflanzen in detaillierten Porträts mit ihren Merkmalen, Standort und Verbreitung. Es gibt Antworten auf die Fragen, wie man die Pflanzen sicher erkennt, wo sie am besten zu finden sind und wann der ideale Zeitpunkt des Sammelns ist. Übersichtlich und umfangreich: die essbaren Wildpflanzen Europas von A bis Z. Auf einen Blick: Symbole zu den Verwendungsmöglichkeiten. Artenauswahl für ganz Europa: kompetenter Begleiter auch im Urlaub. Extrateil: giftige Wildpflanzen zum Schutz vor Verwechslungen. Rundum informiert: Tipps zum Sammeln und Bestimmen. Aus einer Hand: mit Rezepten zum Nachkochen

Dr. Eva-Maria Dreyer studierte Biologie. Sie hat sich auf die Botanik spezialisiert und in diesem Gebiet promoviert.

Erscheint lt. Verlag	8.3.2010
Sprache	deutsch
Maße	195 x 270 mm
Gewicht	1875 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Naturführer
Schlagworte	Essbar • Kochbuch des Monats • Rezept • Wildpflanze • Wildpflanzen • Wildpflanzenrezepte • Wildpflanzenverwendung
ISBN-10	3-440-11935-1 / 3440119351
ISBN-13	978-3-440-11935-8 / 9783440119358
Zustand	Neuware