Knives at Dawn
The American Quest for Culinary Glory at the Legendary Bocuse d'Or Competition
Seiten
2009
The Free Press (Verlag)
978-1-4391-5307-9 (ISBN)
The Free Press (Verlag)
978-1-4391-5307-9 (ISBN)
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"Knives at Dawn" follows the U.S. culinary team at The Bocuse d'Or, the world's most prestigious cooking competition.
| Erscheint lt. Verlag | 1.12.2009 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Illustrations (cheifly col.) |
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Gewicht | 520 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| ISBN-10 | 1-4391-5307-8 / 1439153078 |
| ISBN-13 | 978-1-4391-5307-9 / 9781439153079 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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