800 Mal Aufgegabelt

Beizen, Produkte, Retreats 2026

Martin Jenni (Autor)

Buch | Softcover

488 Seiten

2025
Weber Verlag AG
978-3-03818-803-2 (ISBN)

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Der handliche Beizen- und Einkaufsführer versammelt über 800 von Martin Jenni persönlich ausgewählte Adressen in der Schweiz zum Einkehren, Einkaufen und Einschlafen an Orten, die den einfachen Genuss, das heimische kulinarische Schaffen und die unkomplizierte Gastfreundschaft pflegen. Es ist der persönliche Touch, der Martin Jennis Guide von anderen Restaurantführern unterscheidet. Aus persönlicher Perspektive und mit viel Humor beschreibt der Gastronomie- Experte kurz und prägnant das Wesentliche jeder Lokalität. Geordnet nach Kantonen präsentiert er nicht nur Restaurants, sondern auch Einkaufsorte wie Bäckereien, Metzgereien, Märkte und Hofläden.
Der Genussmensch Jenni empfiehlt aber auch seine Lieblingswinzer und Lieblings-Weinkellereien sowie in jedem Kanton gleich mindestens eine Übernachtungsmöglichkeit dazu.

Martin Jenni, Journalist BR und Buchautor, schreibt u.a. für «Transhelvetica», «Salz & Pfeffer«, «Cigar», «Schweizer Familie», «Schweiz am Sonntag» und «Basler Zeitung», stets auf der Suche nach Produzenten der besseren Art, patinierten Beizen und vergessenen kulinarischen Spezialitäten.

Erscheinungsdatum	28.10.2025
Sprache	deutsch
Maße	140 x 210 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke
	Reisen ► Hotel- / Restaurantführer
	Reisen ► Reiseführer
Schlagworte	Atmosphäre • authentisch • Beizen • Genuss • Hofladen • Hofläden • Märkte • Metzgereien • Restaurantführer
ISBN-10	3-03818-803-4 / 3038188034
ISBN-13	978-3-03818-803-2 / 9783038188032
Zustand	Neuware