Altes Land

Die norddeutsche Heimatküche. 50 Rezepte. Porträts & Geschichten

Buch | Hardcover

192 Seiten

2024
Christian (Verlag)
978-3-95961-852-6 (ISBN)

Infos

Das Alte Land ist ein Paradies ganz nah an Hamburg: endlose Obstgärten, idyllische Fachwerkhäuser, grüne Deiche. Hier kann man die Seele baumeln und es sich kulinarisch gut gehen lassen. Ralf Niemzig besucht Obstbauern, Imker, Elbfischer und findet kulinarische Geheimtipps in alten Mühlen. Er lugt in Töpfe und lässt sich die besten Rezepte verraten, wie »Deftigen Apfelsalat«, »Altländer Schweinetopf« oder »Quittenmousse mit Fliederbeeren«. So lecker!

Autor

Ralf Niemzig, 1965 geboren in Garmisch-Partenkirchen, studierte Fotografie in Köln, Essen und Havanna und ist seit 1995 freier Fotograf mit eigenem Studio in Hamburg. Er arbeitet für Redaktionen, Verlage und Unternehmen, macht weltweite Fotoproduktionen und hat seit 2006 verschiedene Lehraufträge im Bereich Fotodesign und Bildjournalismus.

Rezensionen

“Mit seinem Buch ist Ralf Niemzig ein liebevolles und vor allem kulinarisch ansprechendes Porträt der Region vor den Toren Hamburgs gelungen.”

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 20.03.2024
• Illustrationen: Ralf Niemzig
• Sprache: deutsch
• Maße: 193 x 261 mm
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
• Themenwelt: Reisen ► Reiseführer
• Schlagworte: Altes Land • altes land rezepte • calle kocht buch • Das Alte Land • deutsche küche buch • deutsches Kochbuch • Fisch Kochbuch • Kochbuch Altes Land • kochbuch deutsche küche • kochbuch norddeutsche küche • Kochbuch Norddeutschland • norddeutsche geschenke • norddeutsche heimatküche • norddeutsch kochbuch • Norddeutschland Kochbuch • Nordfriesisches Kochbuch • Nordische Küche • nordsee geschenke • Nordsee kochbuch • nordsee rezepte • ostfriesen kochbuch • Ostfriesisches Kochbuch • ostfriesisch kochen • ostfriesland kochbuch • Spezialitäten Hamburg
• ISBN-10: 3-95961-852-2 / 3959618522
• ISBN-13: 978-3-95961-852-6 / 9783959618526
• Zustand: Neuware