Historische Gasthöfe in Sachsen

Günter Köhler, Friedhold Birnstiel (Autoren)

Buch | Hardcover

168 Seiten

2004 | 1., Aufl.
bebra (Verlag)
978-3-89809-053-7 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen, Neuauflage unbestimmt

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Weinhäuser, Schlossrestaurants, Klosterschänken und Mühlengaststätten Sachsen ist reich an einzigartigen historischen Gasthäusern und Herbergen. Die Autoren präsentieren in gewohnter Weise überwiegend denkmalgeschützte gastliche Häuser, die ein unverwechselbares Ambiente und ausgewählte Speisen bieten und sich großer Publikumsgunst auch über die Landesgrenzen hinaus erfreuen. Ergänzt werden die Darstellungen durch Wissenswertes über die Geschichte der Region und die landschaftlichen Entdeckungen. Der kulinarische Streifzug führt durch alte Städte wie Dresden, Leipzig oder Meißen, aber auch faszinierende Landschaften wie das Elbsandsteingebirge oder das Vogtland. Auch das denkmalpflegerische Engagement bei der Erhaltung sowie beim Um- und Ausbau der historischen Gasthäuser wird gewürdigt. Jeweils 65 Gasthäuser und Herbergen mit historischer Visitenkarte, gastronomischem Angebot und touristischem Umfeld.

Günter Köhler ist Fachmann für historische Gasthäuser. Geboren 1932 in Oederan/Sachsen. Studium der Journalistik und Staats- und Rechtswissenschaft. Tätig für die Sächsische Zeitung, in der innen- und kommunalpolitischen Öffentlichkeitsarbeit und als Übersetzungsredakteur. Friedhold Birnstiel ist Fachmann für Ernährungswissenschaft. Geboren 1940 in Lausnitz (Thüringen). Studium der Ernährungswissenschaft und der Staats- und Rechtswissenschaft. Arbeitete am Institut für Ernährung in Potsdam sowie im Ministerium für bezirksgeleitete Industrie und Lebensmittelindustrie.

Sprache	deutsch
Maße	220 x 240 mm
Gewicht	815 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Reisen ► Hotel- / Restaurantführer ► Deutschland
Schlagworte	Denkmalschutz • Dresden • Erzgebirge • Gastronomie • Lausitz • Leipzig • Meißen • Restaurantführer • Sachsen • Sachsen; Restaurantführer • Sächsische Schweiz • Vogtland
ISBN-10	3-89809-053-1 / 3898090531
ISBN-13	978-3-89809-053-7 / 9783898090537
Zustand	Neuware