Historische Gasthöfe in Mecklenburg-Vorpommern

Günter Köhler, Friedhold Birnstiel (Autoren)

Buch | Hardcover

172 Seiten

2003 | 1., Aufl.
bebra (Verlag)
978-3-89809-042-1 (ISBN)

Infos

Wein- und Fährhäuser, Schlossrestaurants, Klosterschänken und Mühlengaststätten – Mecklenburg-Vorpommern ist reich an einzigartigen historischen Gasthäusern und Herbergen. Zum Beispiel das Hotel „Niederländischer Hof“ in Schwerin, das Kurhotel „Preußenhof“ in Zinnowitz auf Usedom oder das „Schlosshotel Klink“ im Müritz-Nationalpark sind nicht nur Einheimischen ein Begriff, sondern laden auch Ausflügler und Touristen zum Speisen und Verweilen ein. Der Band präsentiert überwiegend denkmalgeschützte gastliche Häuser, die ein unverwechselbares Ambiente und ausgewählte Speisen bieten und sich großer Publikumsgunst – auch über die Landesgrenzen hinaus – erfreuen. Ergänzt werden die Darstellungen durch Wissenswertes über die Geschichte der Region und die landschaftlichen Entdeckungen an der Küste und den zahlreichen Seen Mecklenburg-Vorpommerns. Auch das denkmalpflegerische Engagement bei der Erhaltung sowie beim Um- und Ausbau der historischen Gasthäuser wird gewürdigt. 65 Gasthäuser und Herbergen mit historischer „Visitenkarte“, gastronomischen Angebot und touristischem Umfeld.

Autor

Günter Köhler ist Experte für historische Gasthäuser in Sachsen, Thüringen, Berlin und Brandenburg. Geboren 1932 in Oederan/Sachsen. Studium der Journalistik und Staats- und Rechtswissenschaft. Tätig für die Sächsische Zeitung, in der innen- und kommunalpolitischen Öffentlichkeitsarbeit und als Übersetzungsredakteur. Friedhold Birnstiel ist Experte für Ernährungswissenschaft. Geboren 1940 in Lausnitz (Thüringen). Studium der Ernährungswissenschaft und der Staats- und Rechtswissenschaft. Arbeitete am Institut für Ernährung in Potsdam sowie im Ministerium für bezirksgeleitete Industrie und Lebensmittelindustrie.

Produkt-Details

• Sprache: deutsch
• Maße: 220 x 240 mm
• Gewicht: 808 g
• Einbandart: gebunden
• Themenwelt: Reisen ► Hotel- / Restaurantführer ► Deutschland
• Schlagworte: Darß • Denkmalschutz • Fischland • Gastronomie • Gourmand (World Cookbook Award) • HC/Hotelführer, Restaurantführer/Deutschland • Hiddensee • Mecklenburg-Vorpommern • Mecklenburg-Vorpommern; Restaurantführer • Müritz • Ostsee • Restaurantführer • Rostock • Rügen • Schwerin • Usedom • Wisman
• ISBN-10: 3-89809-042-6 / 3898090426
• ISBN-13: 978-3-89809-042-1 / 9783898090421
• Zustand: Neuware