Reise Know-How CityTrip Bordeaux (eBook)

Gabriele Kalmbach (Autor)

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2024 | 4. Auflage
144 Seiten
Reise Know-How Verlag Peter Rump
978-3-8317-5143-3 (ISBN)

Infos

Bordeaux, idyllisch am Ufer der Garonne gelegen, fasziniert seine Gäste mit einer zum Weltkulturerbe zählenden Altstadt, Prunkstücken klassizistischer Architektur und unvergleichlicher Lebensart. Die großen Weine der Region sind legendär, die Kochkunst versetzt Feinschmecker in Entzücken und auch Kauflustige, Nachtschwärmer und Genussradler sind in der südfranzösischen Metropole bestens aufgehoben. Die Welt des Weins erlebt man mit allen Sinnen in der Cité du Vin oder auf einer Tour durch die umliegenden Weinregionen. Kulturinteressierte werden vor allem die Multimedia-Installation im ehemaligen U-Boot-Bunker Base sous-marine nicht verpassen wollen. Dieser aktuelle Stadtführer ist der ideale Begleiter, um alle Seiten der Hauptstadt Aquitaniens selbstständig zu entdecken: - Die wichtigsten Sehenswürdigkeiten und Museen der Stadt sowie weniger bekannte Attraktionen und Viertel ausführlich vorgestellt und bewertet - Faszinierende Architektur: traditionelle Bürgerhäuser, Perlen des Klassizismus, zeitgenössische Bauten am Flussufer - Abwechslungsreicher Stadtspaziergang - Erlebnisvorschläge für einen Kurztrip - Ausflüge nach Saint-Emilion und zu den Weinschlössern im Médoc - Shoppingtipps vom traditionellen Markt bis zum erlesenen Weingeschäft - Die besten Lokale der Stadt und allerlei Wissenswertes über die französische Küche - Tipps für die Abend- und Nachtgestaltung: von der Oper bis zur Rooftop-Bar - Vom Weinbistro bis zum Austernfrühschoppen: Weinkultur im Bordelais - Bordeaux zum Durchatmen: Uferpromenade der Garonne, Jardin Public und romantische Altstadtplätze mit Flair - Ausgewählte Unterkünfte von preiswert bis ausgefallen - Alle praktischen Infos zu Anreise, Preisen, Stadtverkehr, Touren, Events, Hilfe im Notfall ... - Hintergrundartikel mit Tiefgang: Geschichte, Mentalität der Bewohner, Leben in der Stadt ... - Kleine Sprachhilfe Französisch mit den wichtigsten Vokabeln für den Reisealltag

Gabriele Kalmbach lebt in Köln und arbeitet als Autorin, Übersetzerin und Redakteurin. Ihre Schwerpunkte sind kulinarische Themen und Reisebücher. Im Reise Know-How Verlag sind von ihr die Stadtführer 'Paris' und 'Stuttgart' sowie zwei Französisch-Sprachführer erschienen. In Frankreichs Städten von Straßburg über Paris und Lyon bis Bordeaux verbringt sie jedes Jahr mehrere Wochen - und wenn es mal keine Städtetour sein soll, geht es zum Wandern in den Bergen und Schwimmen im Meer bevorzugt in die Auvergne oder die Ardèche, an die Atlantikküste oder nach Korsika.

Textauszug

Bordeaux entdecken

Bordeaux – fit für die Zukunft

Die Hauptstadt Aquitaniens liegt inmitten einer berühmten Weinregion am Ufer der Garonne. Mit ihrer Mischung aus französischem Großstadtflair und dem Charme einer überschaubaren Provinzstadt hat sie sich viele Fans und vordere Plätze in Städterankings erworben.

Die glanzvolle Promenade am Flussufer (–>), die eleganten Bauten aus dem 18. Jh., eine fast autofreie Altstadt mit vielen hübschen Plätzen und stimmungsvollen Gassen (–>), eine mächtige Kathedrale {8}, eines der schönsten Theater {15} des Landes und der größte unbebaute Platz Frankreichs {16} – längst macht die Stadt selbst Paris Konkurrenz. Nicht nur Gastronomen, Kreative und Studierende locken die urbane Lebensart und die alternative Atmosphäre hierher – seit es mit dem Schnellzug TGV kaum mehr als zwei Bahnstunden bis nach Paris sind, gefällt es hier im Südwesten Frankreichs immer mehr neu Zugezogenen, die dafür sogar das Pendeln in die Hauptstadt in Kauf nehmen. Nicht zuletzt sammelt Bordeaux Pluspunkte als Weinmetropole (–>) und UNESCO-Weltkulturerbe (–>).

Das beschert der Stadt eine ungeheure Dynamik. Allerorten wird gebaut. So entstanden rund um das ehemalige Hafenbecken im Stadtteil Bacalan (–>) auf riesigen Flächen neue Wohnquartiere. Mit der Cité du Vin (–>) fand dort ein neues architektonisches Wahrzeichen Platz, in einen monumentalen U-Boot-Bunker zog mit den Bassins des Lumières eine spektakuläre digitale Kunstshow ein (–>). Auch das Euratlantique-Viertel zwischen Bahnhof und Garonne ist mit Bürobauten und Unternehmenssitzen eines der großen Stadtentwicklungsprojekte Frankreichs. Dazu gehört mit dem Kulturzentrum La MÉCA ein weiterer architektonischer Höhepunkt. Nicht weniger gigantisch sind die Immobilienprojekte im aufstrebenden Stadtviertel La Bastide am rechten Ufer des Flusses – der Masterplan „Bordeaux 2030“ soll einen nachhaltigen Stadtumbau fördern und die urbane Infrastruktur von morgen schaffen.

Fotogene Spiegeleffekte – Place de la Bourse und Miroir d’Eau {1} (002bd-gk)

Willkommen in Bordeaux

In der altehrwürdigen Weinmetropole mit UNESCO-Welterbe-Status weht ein frischer Wind. Das moderne Bordeaux gibt sich jung, weltoffen und grün und mit dem Strukturplan „Bordeaux 2030“ macht sich die Stadt an der Garonne fit für die Zukunft.

Die Altstadt zieht ein junges Publikum an, die eleganten Fassaden sorgen für Flair, und mit den angesagten Bars und zahllosen Caféterrassen stellt sich schnell Urlaubsstimmung ein. Die gelebte Wein- und Esskultur demonstriert Savoir-vivre und wem Einkaufen Spaß macht, der findet originelle Boutiquen jenseits weltweit vertretener Ketten. Dem lebensfrohen Charme von Bordeaux kann man sich kaum entziehen – kein Wunder, dass die Stadt sich zu einem attraktiven Reiseziel entwickelt hat. Mit zeitgenössischer Architektur und ganz neuen Stadtvierteln stellt Bordeaux zudem unter Beweis, dass man nicht nur das historische Erbe pflegt.

Die Quais

Durch die großartige Neugestaltung der Promenade entlang der Garonne hat die Stadt ihre Flussufer zurückerobert. Nicht nur optisch sind die Anlagen eine spektakuläre Aufwertung, auch wenn die schöne Bepflanzung und Beleuchtung sicherlich kostspielig waren. Die Stadt dreht ihrem Fluss nicht mehr den Rücken zu und Einheimische wie Besucher nutzen den neu geschaffenen Freiraum so selbstverständlich, dass die Quais geradezu die „Ramblas“ von Bordeaux geworden sind – ein öffentlicher Raum von unschätzbarer Lebensqualität.

Die Stadtviertel

Zwischen der riesigen Esplanade des Quinconces, der Place de la Comédie und der Place Gambetta liegt das Triangle d’Or, der vornehmste Teil der Innenstadt mit schicken Boutiquen und exklusiven Markenläden am Cours de l’Intendance und rund um die Place des Grands Hommes [C4] und das Grand Théâtre {15}.

Saint-Pierre, die Altstadt rund um die gleichnamige Kirche, ist das Ausgehviertel mit gleich mehreren hübschen belebten Plätzen und zahllosen Restaurants. Place du Parlement, Place Saint-Pierre {3}, Place Camille Jullian und das malerische Gassengewirr rundherum sind weitestgehend Fußgängerbereich – ideal zum Bummeln und Schlendern mit zahlreichen netten Lokalen und kleinen Geschäften mit originellem Sortiment. Weil Saint-Pierre auch der touristische Teil von Bordeaux ist, reicht das kulinarische Angebot dort vom Burger bis zur Gourmetküche auf Sterneniveau.

Fast ebenso belebt und im Aufschwung begriffen ist das Quartier Saint-Eloi: In dem von schmalen Gassen und Renaissancebauten geprägten Teil der Altstadt rund um die Porte de la Grosse Cloche {5} und die Rue Saint-James herrscht ein wenig lässige Village- und Bohème-Atmosphäre.

Beide Viertel begrenzt im Westen die lange Einkaufsstraße Rue Sainte-Catherine. Jenseits dieser Achse finden sich rund um die Kathedrale Saint-André {8} mit dem freistehenden Glockenturm Tour Pey-Berland {7} zahlreiche sehenswerte Museen und geschäftige Einkaufsstraßen wie die Rue des Trois Conils, die Rue des Remparts, die Rue Cheverus und die Rue de la Porte Dijeaux.

Im Süden der Altstadt bilden die beiden noch nicht „durchrenovierten“ Quartiere Saint-Michel und Sainte-Croix (jeweils rund um die gleichnamigen Kirchen) mit ihrer multikulturellen Mischung aus Immigranten, Künstlern und Studenten kreative Enklaven. Dieser ruhigere Teil der Altstadtviertel belebt sich vor allem samstags, wenn rund um die Place Canteloup und Marché des Capucins {28} der Wochenmarkt abgehalten wird und sich die Caféterrassen ringsherum füllen.

Das Quartier des Chartrons grenzt im Norden an die Esplanade des Quinconces {16}. Einst Hochburg der Weinhändler und heute Viertel der Antiquitätenhändler und Galerien, Künstlerateliers und Designerboutiquen, Bioläden und kleinen Bistros, wirkt das Quartier wie eine ruhige und schicke Kleinstadt in der Stadt. Nördlich grenzt daran Bacalan, das Viertel rund um die ehemaligen Hafenbecken Bassins à flot {24}, in dem ein weitläufiges neues Wohnquartier entstanden ist und wo die Cité du Vin {23}, das Musée de la Mer et de la Marine, die Bassins des Lumières (–>) und eine Markthalle eröffnetet haben.

Rund um die Place de la Victoire {29} am südlichen Ende der Rue Saint-Catherine und des Zentrums ist Bordeaux studentisch geprägt – einige Universitätsgebäude grenzen unmittelbar an den Platz, der sich abends zum Ausgehtreff wandelt.

Das Rive Droite auf der anderen Flussseite fängt gerade an, sich zum neuen Trendviertel zu mausern. Lange war der Bastide genannte Stadtteil links liegen gelassen worden, doch nun ist er im Aufwind begriffen. Mit dem Parc aux Angéliques {31} und dem Botanischen Garten {32} hat das rechte Ufer auch viel Grün zu bieten.

Zu Fuß und mit dem Rad

Bordeaux ist eine Stadt zum Spazieren, Flanieren und Radeln – im Zentrum liegt vieles recht dicht beieinander und mit den günstigen Tickets für die Tram springt man einfach auf, wenn die Füße doch müde werden. Mit Straßenbahn und Leihrädern, Bootsshuttle und Elektroautos setzt Bordeaux ganz auf sanfte Verkehrsmittel und Slow Tourism – was die Besucher begeistert annehmen.

Fast alle Sehenswürdigkeiten konzentrieren sich am linken Ufer, doch über die Garonne-Brücke Pont de Pierre {30} ist es auch auf die andere Flussseite nur ein Katzensprung.

Das gibt es nur in Bordeaux

> Miroir d’Eau: Der „Wasserspiegel“ an der Place de la Bourse {1} fasziniert Groß und Klein. In regelmäßigen Abständen wird Wasser auf eine große Fläche mit Granitplatten geleitet. Der außergewöhnliche Spiegel effekt und der aufsteigende Sprühnebel sorgen für Bordeaux’ schönstes Fotomotiv.

> Cannelé: Innen weich, außen knusprig – die Minikuchen, auch Canelé geschrieben, sind eine lokale Spezialität mit knuspriger Karamellkruste und luftigem, mit Rum und Vanille aromatisiertem Teig. Traditionell werden sie in Kupferförmchen gebacken, in der Form ähnlich einem winzigen Guglhupf, die kleinsten nur fingerhutgroß.

> Die Venus von Laussel: Die 25.000 Jahre alte Frauenfigur, ein Halbrelief aus Kalkstein, ist im Musée d’Aquitaine {6} zu sehen. In der Hand hält die Frau ein Horn mit 13 Einkerbungen. Spuren von roter Farbe weisen darauf hin, dass die Figur einst bemalt war, doch die tiefere Bedeutung des prähistorischen Kunstwerks bleibt unbekannt.

> Bassins des Lumières: Die von den Deutschen während des Zweiten Weltkriegs und der Besetzung Frankreichs gebaute U-Boot-Basis an den Hafenbecken Bassins à flot bildet heute den spektakulären Rahmen für immersive Ausstellungen. Im gigantischen Bunker können Besucher durch projizierte digitale Kunstwerke schlendern. Die Lichtshow spiegelt sich im Wasser der Becken, was die magische Atmosphäre noch verstärkt (–>).

> Cité du Vin: Die Erlebniswelt präsentiert den Wein mit moderner...

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 15.1.2024
• Reihe/Serie: CityTrip
• Verlagsort: Bielefeld
• Sprache: deutsch
• Themenwelt: Reisen ► Reiseführer ► Europa
• Schlagworte: 2020 • 2024 • App • Aquitanien • Bordeaux • City-Guide • City-Trip • Frankreich • Französisch • Kurztrip • Reiseführer • Stadtführer • Stadtplan • Stadtrundgang • Südfrankreich
• ISBN-10: 3-8317-5143-9 / 3831751439
• ISBN-13: 978-3-8317-5143-3 / 9783831751433