PORT CULINAIRE FORTY-NINE

Ein kulinarischer Sammelband

Thomas Ruhl, Dr. Wojtko Nikolai (Autoren)

Buch | Softcover

164 Seiten

2019
Port Culinaire Gmbh (Verlag)
978-3-947310-49-4 (ISBN)

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keine Neuauflage

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Port Culinaire – Reportagen, Rezepten und Warenkunde, erscheint viermal jährlich seit 2007

Port Culinaire - Reportagen, Rezepten und Warenkunde, viermal jährlich seit 2007Port Culinaire ist ein Sammelband rund um das Thema Kulinarik, den der bekannte Buchautor und Fotograf Thomas Ruhl in der eigenen Edition Port Culinaire herausbringt.

Erscheinungsdatum	01.05.2019
Reihe/Serie	Port Culinaire
Co-Autor	Jürgen Dollase, Ralf Bos, Evert Kornmayer
Verlagsort	Odenthal
Sprache	deutsch
Maße	240 x 280 mm
Gewicht	820 g
Einbandart	geklebt
Themenwelt	Kunst / Musik / Theater ► Fotokunst
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken
	Reisen ► Reiseberichte
Schlagworte	Avantgarde • Berlin • Burgund • CHEF-SACHE • Eric Menchon • Food Pairing • Japan • Kopenhagen • Manufaktur • Marco Müller • Michael Kempf • Michelin • Netherlands • NOMA • orania • René Redzepi • Rutz • Sterne-Gastronomie • wagyu
ISBN-10	3-947310-49-8 / 3947310498
ISBN-13	978-3-947310-49-4 / 9783947310494
Zustand	Neuware