Blick ins Buch

Von der Provence bis nach Pondicherry

Rezepte aus Frankreich und weiter Ferne 165 Rezepte

Tessa Kiros (Autor)

Manos Chatzikonstanis (Fotograf)

Buch | Hardcover

288 Seiten

2018
Gerstenberg Verlag
978-3-8369-2141-1 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Inhaltsverzeichnis (PDF)
Innenansicht (JPEG)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

Artikel merken

Tessa Kiros nimmt uns mit auf eine faszinierende, kulinarische Reise in einstige Kolonien Frankreichs, an exotische Orte wie Guadeloupe, La Réunion, Vietnam und Pondicherry im Süden Indiens. Ausgangspunkt ist die Provence, Endpunkt die Normandie. Jeder Region ist ein kurzer historischer Abriss gewidmet, welche Produkte dort gedeihen und genossen werden. Gefolgt von den jeweils berühmtesten Gerichten, die man sofort ausprobieren will. Ein echtes Kochvergnügen für neugierige Genießer!

Tessa Kiros, Tochter einer finnischen Mutter und eines zypriotischen Vaters wuchs in Südafrika auf und erkundete als junge Frau die Welt. Sie arbeitete in London, Sydney, Athen und Mexiko in renommierten Restaurants und lernte Kochtraditionen rund um den Erdball kennen. Auf einer Reise nach Italien lernte sie ihren Mann Giovanni, selbst Koch, kennen und lebt seither mit ihm und den beiden gemeinsamen Töchtern in der Toskana.

Erscheinungsdatum	22.06.2018
Übersetzer	Linde Wiesner
Zusatzinfo	durchgehend farbig
Sprache	deutsch
Original-Titel	Provence to Pondycherry
Maße	190 x 250 mm
Gewicht	1109 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
	Reisen ► Bildbände
Schlagworte	exotische Küche • Frankreich • Gerichte • Guadeloupe • Indien • Kochen • Kolonien • Küche • La Réunion • Pondicherry • Provence • Vietnam
ISBN-10	3-8369-2141-3 / 3836921413
ISBN-13	978-3-8369-2141-1 / 9783836921411
Zustand	Neuware