The Comprehensive Food Service Purchasing and Specification Manual
Seiten
1993
|
2nd Revised edition
Van Nostrand Reinhold Company (Verlag)
978-0-442-00705-8 (ISBN)
Van Nostrand Reinhold Company (Verlag)
978-0-442-00705-8 (ISBN)
- Titel erscheint in neuer Auflage
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Zu diesem Artikel existiert eine Nachauflage
| Erscheint lt. Verlag | 28.2.1993 |
|---|---|
| Zusatzinfo | 170 b&w photographs, 360 tables, appendices |
| Sprache | englisch |
| Maße | 222 x 286 mm |
| Gewicht | 1973 g |
| Themenwelt | Reisen ► Hotel- / Restaurantführer |
| Technik | |
| ISBN-10 | 0-442-00705-1 / 0442007051 |
| ISBN-13 | 978-0-442-00705-8 / 9780442007058 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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