Blick ins Buch

Die Gewürzstrassen der Welt

Reisenotizen und Rezepte

Chris Caldicott, Carolyn Caldicott (Autoren)

Buch

192 Seiten

2002 | 1., Aufl.
Christian München (Verlag)
978-3-88472-519-1 (ISBN)

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Länder, Menschen, Gewürze.
Jahrtausendelang lockte der Gewürzhandel mit immensem Reichtum. Die Autoren dieses Buches folgten den alten Gewürzstraßen und haben auf ihren Reisen ausgefallene Rezepte gesammelt, die sich durch besonders raffinierte Gewürzkombination auszeichnen. Die besten haben sie für dieses Buch ausgewählt. 30 Gewürze werden besonders ausführlich vorgestellt. Man erfährt Wissenswertes über die wechselvolle Geschichte von Gewürzproduktion und -handel. Zusammen mit den ansprechenden Food- und Landschaftsfotos entsteht ein eindrucksvolles, buntes Bild der Länder und ihrer jeweiligen Küche.

Sprache	deutsch
Maße	245 x 192 mm
Gewicht	837 g
Einbandart	Kunststoff
Themenwelt	Reisen ► Bildbände ► Welt / Arktis / Antarktis
Schlagworte	Gewürz / Gewürzkräuter • Gewürz /Kochbuch • Gewürzstraße • Kochen; Gewürz-/Kräuterküche • Kochen; Internationale Küche • Kochen/Kochbuch; Gewürz-/Kräuterküche • Kochen/Kochbuch; Gewürzküche/Kräuterküche • Kochen/Kochbuch; Internationale Küche • Reisebeschreibung
ISBN-10	3-88472-519-X / 388472519X
ISBN-13	978-3-88472-519-1 / 9783884725191
Zustand	Neuware