Zum Hauptinhalt springen
Nicht aus der Schweiz? Besuchen Sie lehmanns.de

Almschmankerl

Wandern und genießen im Salzburger Land
Buch
176 Seiten
2013
Verlag Anton Pustet Salzburg
978-3-7025-0704-6 (ISBN)
CHF 36,90 inkl. MwSt
Zu diesem Artikel existiert eine Nachauflage
Das Gute von der AlmSeit Jahrzehnten ist Herbert Gschwendtner für den ORF Salzburg und für die Salzburg-Krone auf den Almendes Salzburger Landes unterwegs. Er kennt nicht nur die Landschaft und die Hütten, sondern auch die Sennund Wirtsleute, ihr Leben mit und in der Natur. Er ist ein Genießer der Almprodukte und der verschiedenen Schmankerl, deren Rezepte oft seit Generationen überliefert wurden. Herbert Gschwendtner beschreibt die Wege zu den Almen Salzburgs mit den besten Schmankerln, er stellt die Hütten mit ihren Traditionen und Besonderheiten vor, und er bringt die zugehörigen Rezepte, die ihm die Wirtsleute selbst verraten haben. An Guatn!

Herbert Gschwendtner, geboren 1948 in Schwarzach im Pongau, stammt aus einer Bergmannfamilie und verbrachte seine Kindheit in Mühlbach am Hochkönig. Auf seine Malerlehre folgten Wanderjahre, in denen er sich in verschiedenen Berufen versuchte. In den Siebzigerjahren betreute er als Hüttenwirt das Matrashaus auf dem Hochköniggipfel und bewirtschaftete anschließend 20 Jahre die Dr.-Heinrich-Hackel-Hütte im Tennengebirge. Nach einer Krebsoperation versuchte er, seine Krankheit durch das Schreiben von Gedichten und Kurzgeschichten zu überwinden. 28 Jahre lang gestaltete er Volksmusiksendungen für Radio Salzburg, schreibt seit einem Vierteljahrhundert Wanderkolumnen in der Salzburg-Krone und ist seit 2014 Moderator der Sendung "Miteinand durchs Land" in Servus TV. Nach wie vor sind seine Lieblingsbeschäftigung Mundart-Gedichte.

Erscheint lt. Verlag 16.5.2013
Sprache deutsch
Maße 170 x 240 mm
Gewicht 795 g
Einbandart gebunden
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Sachbuch/Ratgeber Sport
Reisen Reiseführer
Schlagworte Alm • Almen • Almhütten • Almprodukte • Genusswandern • Hütten • Kochen/Kochbuch; Salzburg (Land) • Rezepte • Salzburg (Land); Küche • Salzburg (Land); Wanderführer • Schmankerln • Spazieren • Tradition
ISBN-10 3-7025-0704-3 / 3702507043
ISBN-13 978-3-7025-0704-6 / 9783702507046
Zustand Neuware
Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR)
Haben Sie eine Frage zum Produkt?
Mehr entdecken
aus dem Bereich
das Grillbuch
Buch | Hardcover (2025)
Edition Michael Fischer / EMF Verlag
CHF 15,90
schnell, gesund und kindgerecht

von Dagmar von Cramm

Buch | Softcover (2025)
Gräfe und Unzer (Verlag)
CHF 19,90
Franz Kafkas vegetarische Verwandlung in 544 Rezepten

von Eva Gritzmann; Denis Scheck

Buch | Hardcover (2025)
Klett-Cotta (Verlag)
CHF 48,90