Processing Effects on Safety and Quality of Foods (eBook)
594 Seiten
CRC Press (Verlag)
978-1-040-20936-3 (ISBN)
| Erscheint lt. Verlag | 8.10.2009 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Recht / Steuern ► Strafrecht ► Kriminologie |
| Sozialwissenschaften ► Politik / Verwaltung | |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 1-040-20936-X / 104020936X |
| ISBN-13 | 978-1-040-20936-3 / 9781040209363 |
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