Handbuch zur Prävention von Risiken am Arbeitsplatz in Restaurants

José Ignacio Jiménez Quintana, Esther Ramírez Moreno, José Arias Rico (Autoren)

Buch | Softcover

72 Seiten

2025
Verlag Unser Wissen
978-620-8-53769-2 (ISBN)

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In der schnelllebigen und anspruchsvollen Welt des Gaststättengewerbes sind Sicherheit und Gesundheitsschutz am Arbeitsplatz von grundlegender Bedeutung, um nicht nur das Wohlbefinden der Beschäftigten, sondern auch die Qualität und Sicherheit der den Gästen angebotenen Produkte zu gewährleisten. Wir sind uns der zahlreichen Gefahren bewusst, denen die Beschäftigten in diesem Sektor täglich ausgesetzt sind, von Unfällen in der Küche bis hin zu Risiken im Zusammenhang mit dem Umgang mit Lebensmitteln und Stoffen, und haben deshalb dieses "Handbuch zur Verhütung berufsbedingter Gefahren in einem Restaurant" erstellt.Dieses Handbuch wurde als umfassender Leitfaden erstellt, der als praktisches und zuverlässiges Nachschlagewerk zur Erkennung, Vorbeugung und Bekämpfung der verschiedenen Risiken dienen soll, die an einem Arbeitsplatz in einem Restaurant auftreten können. Wir behandeln eine breite Palette von Themen, von chemischen Vergiftungen über Verbrennungen, Sturzunfälle, Verletzungen durch scharfe Gegenstände bis hin zu medizinischen Notfällen wie Krampfanfällen oder Herzinfarkten.

José Ignacio Jiménez Quintana, unter der Leitung von Dr. Esther Ramírez Moreno (Ernährung) und mit der Beratung von Dr. José Arias Rico (Pharmakologie); beide sind Absolventen der Universidad Complutense de Madrid und haben das PRODEP-SEP-Profil; außerdem sind sie Mitglieder der SNI der Stufen III und I.

Erscheinungsdatum	15.01.2025
Sprache	deutsch
Maße	152 x 229 mm
Gewicht	118 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Beruf / Finanzen / Recht / Wirtschaft ► Familienrecht
	Sachbuch/Ratgeber ► Beruf / Finanzen / Recht / Wirtschaft ► Recht / Sonstiges
	Recht / Steuern ► Allgemeines / Lexika
	Recht / Steuern ► EU / Internationales Recht
Schlagworte	Beruf • Prävention • Restaurants • Risiko
ISBN-10	620-8-53769-X / 620853769X
ISBN-13	978-620-8-53769-2 / 9786208537692
Zustand	Neuware