Nonthermal Processing Technologies for Food

Buch

2025
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
9781119265696 (ISBN)

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 09.10.2025
• Mitarbeit: Sonstige Mitarbeit: Howard Q Zhang
• Verlagsort: New York
• Sprache: englisch
• ISBN-13: 9781119265696 / 9781119265696
• Zustand: Neuware