Food Oral Processing

Fundamentals of Eating and Sensory Perception

Jianshe Chen (Herausgeber)

Buch | Hardcover

1040 Seiten

2026 | 2nd edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-1-394-29329-2 (ISBN)

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 2.7.2026
• Verlagsort: New York
• Sprache: englisch
• Themenwelt: Naturwissenschaften ► Chemie
• ISBN-10: 1-394-29329-1 / 1394293291
• ISBN-13: 978-1-394-29329-2 / 9781394293292
• Zustand: Neuware