Bedeutung der Gattung Staphylococcus in der Ätiologie der Mastitis

Katheryne Benini Martins Duarte, Luiz Francisco Zafalon, Maria de Lour Ribeiro de Souza Da C (Autoren)

Buch | Softcover

56 Seiten

2025
Verlag Unser Wissen
9786209216534 (ISBN)

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Mastitis ist eine Erkrankung, die eine Entzündung der Brustdrüse verursacht und in der Regel infektiösen Ursprungs ist. Sie ist die häufigste Erkrankung in Milchviehherden und verursacht wirtschaftliche Verluste durch quantitative und qualitative Veränderungen der Milch, Schwierigkeiten bei der Behandlung der Tiere und die vorzeitige Keulung erkrankter Tiere. Bei der infektiösen Mastitis sind Bakterien die am häufigsten vorkommenden Mikroorganismen, wobei Bakterien der Gattung Staphylococcus die Hauptursache für Mastitis in Milchviehherden sind. Diese Mikroorganismen zeichnen sich durch ihre Fähigkeit aus, eine Vielzahl von extrazellulären Toxinen und anderen Virulenzfaktoren wie die Bildung von Biofilmen zu produzieren, und sind zudem resistent gegen die zur Behandlung der Tiere eingesetzten antimikrobiellen Wirkstoffe. Mastitis ist auch ein Problem für die öffentliche Gesundheit, da Staphylokokken-Enterotoxine für Lebensmittelvergiftungen verantwortlich sind und selbst nach der thermischen Verarbeitung über die Milch übertragen werden können. Ziel dieser Übersicht war es daher, die Aspekte der Virulenz und Resistenz von Staphylokokken zu behandeln, die bei infektiöser Mastitis in Milchviehherden isoliert wurden.

Sie hat einen Abschluss in Biowissenschaften (Vollstudium und Bachelor) und einen Master in Allgemeiner und Angewandter Biologie im Bereich Parasiten- und Mikroorganismenbiologie von der UNESP in Botucatu. Derzeit ist sie Doktorandin im Graduiertenprogramm für Allgemeine und Angewandte Biologie im Bereich Parasiten- und Mikroorganismenbiologie.

Erscheinungsdatum	11.11.2025
Sprache	deutsch
Maße	152 x 229 mm
Gewicht	86 g
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Allgemeines / Lexika
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Mikrobiologie / Immunologie
Schlagworte	Antibiotikaresistenz • Mastitis • Milch • staphylococcus • Virulenzfaktoren
ISBN-13	9786209216534 / 9786209216534
Zustand	Neuware