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Blick ins Buch

Grapes and Health (eBook)

eBook Download: PDF

2025 | 2. Auflage
259 Seiten
Springer-Verlag
978-3-031-96913-3 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (PDF)

Since the publication of the first edition of Grapes and Health, much research funding has been invested in the further examination of the health-promoting benefits of grapes, exploring areas such as brain health, eye and heart health, as well as more novel areas such as skin health and microbiomics.

The wide scope and diversity of the research on grapes and their benefits for human health suggests the necessity of a comprehensive and up-to-date overview of the subject. Updating and expanding on its first edition, Grapes and Health (2nd ed.) accounts for the increased use of human trials in researching the effects of grapes on health, thereby demonstrating even more directly the diverse benefits that this fruit can offer the average person by inclusion into their diet.

This volume recognizes the power of eating real, simple foods for lasting health-promoting and disease-preventing effects. Experts across the fields of nutrition, microbiomics, pharmacology and more offer their insights into the various mechanisms by which grapes can bolster health and nutrition, improving quality of life and longevity. In Grapes and Health (2nd ed.), food science researchers, grape growers and health professionals alike will find a guide to the varied and complex ways in which this one food item can impact the body. Consumers, meanwhile, will discover a new perspective on this commonplace but often overlooked staple of their diet.

Erscheint lt. Verlag	26.9.2025
Zusatzinfo	XVI, 259 p. 25 illus., 20 illus. in color.
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Krankheiten / Heilverfahren
	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe
	Studium ► Querschnittsbereiche ► Infektiologie / Immunologie
	Naturwissenschaften ► Biologie
	Naturwissenschaften ► Chemie
Schlagworte	Antioxidants • brain health • Eye Health • grape powder • grapes and health • health-promoting fruit • immunity • Microbiomics • natural and complementary medicine • Nutraceuticals • Nutrigenomics • Omics • Phytochemical • Resveratrol • skin health
ISBN-10	3-031-96913-8 / 3031969138
ISBN-13	978-3-031-96913-3 / 9783031969133

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