Protéase alcaline thermostable issue de bactéries halophiles alcalines

Jignasha Thumar (Autor)

Buch | Softcover

72 Seiten

2025
Editions Notre Savoir (Verlag)
978-620-2-43744-8 (ISBN)

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Les enzymes sont des composés bioactifs qui font l'objet d'une attention particulière. La demande en enzymes microbiennes dans les domaines industriels augmente de jour en jour en raison de leurs applications dans des processus biotechnologiques propres et rentables. Une bactérie halotolérant et alcalophile, Kh-30-2, a été isolée dans le sol salin du désert de Kutch, dans l'État du Gujarat. L'organisme sécrétait toute une gamme d'enzymes extracellulaires, notamment des protéases, des cellulases et des lipases, avec 10 % de NaCl et un pH de 9. Il sécrétait de manière optimale une protéase alcaline avec 0,5 % p/v, de la peptone et de l'extrait de levure. L'enzyme a été partiellement purifiée par précipitation au sulfate d'ammonium avec une purification de 4,84 fois et un rendement de 7,42 %. L'enzyme a montré une activité optimale à une température de 60 °C et un pH de 10. La stabilité significative de l'enzyme avec les détergents et les cations reflète son potentiel en tant qu'additif détergent prometteur.

Le Dr Jignasha Thumar travaille comme professeure adjointe (fonctionnaire de classe II des services éducatifs du Gujarat) en microbiologie au Government Science College de Gandhinagar, dans l'État du Gujarat, en Inde. Elle a reçu le prix Bio-CARe pour les femmes scientifiques décerné par le gouvernement indien. Ses recherches portent principalement sur les actinomycètes extrêmophiles et leurs métabolites bioactifs.

Erscheinungsdatum	11.09.2025
Sprache	französisch
Maße	152 x 229 mm
Gewicht	109 g
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Allgemeines / Lexika
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Mikrobiologie / Immunologie
Schlagworte	bactéries halophiles alcaliphiles • désert salin de Kutch • Protéase alcaline
ISBN-10	620-2-43744-8 / 6202437448
ISBN-13	978-620-2-43744-8 / 9786202437448
Zustand	Neuware