Einfluss der Temperatur auf die Proteinakkumulation in Sojabohnen

Carlos André Gonçalves, Narcisa Silva Soares, Everaldo G Barros (Autoren)

Buch | Softcover

52 Seiten

2025
Verlag Unser Wissen
978-620-9-00519-0 (ISBN)

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Um Antworten auf die Frage nach dem Einfluss unterschiedlicher Temperaturbedingungen auf den Proteingehalt in Soja zu finden, hatte die vorliegende Arbeit folgende Hauptziele: Bestimmung des Proteingehalts reifer Samen der Sorte CAC-1 und der Inline CAC-1 PTN (mit hohem Proteingehalt), Vergleich des Proteinprofils der Samen dieser Sorten während der Kornfüllung das Proteinprofil der Samen dieser Sorten zu vergleichen und während der Kornfüllung den Einfluss verschiedener Umgebungstemperaturen auf den Proteingehalt der beiden Sorten zu bewerten. Es zeigte sich, dass die hohe Umgebungstemperatur zu einer höheren Proteinakkumulation in den Samen führte. Auch die Reserveproteine akkumulierten sich unter hohen Temperaturen in unterschiedlicher Weise und in größerer Menge. Es wurde außerdem festgestellt, dass die Sorte CAC-1 PTN unter beiden Temperaturbedingungen im Vergleich zur Sorte CAC-1 eine größere Menge an Proteinen im Samen ansammelte. Dies war auch dann der Fall, wenn die Daten für die Sorte CAC-1 unter hohen Temperaturbedingungen mit denen für die Sorte CAC-1 PTN unter niedrigen Temperaturbedingungen verglichen wurden.

Biologe mit Erfahrung in der Lehre im Bereich Biologie und Agrarwissenschaften, tätig hauptsächlich im Bereich Pflanzenphysiologie und Biochemie am ILES/ULBRA-Brasilien. Forscher und Berater im Bereich Bioenergie und Produktion. Magister Science in Pflanzenphysiologie an der UFV-Brasilien und Doktorand in Wissenschaft und Technologie im Bereich Biokraftstoffe an der UFVJM/UFU-Brasilien.

Erscheinungsdatum	24.08.2025
Sprache	deutsch
Maße	152 x 229 mm
Gewicht	82 g
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Botanik
Themenwelt	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte	Protein • Soja • Temperatur
ISBN-10	620-9-00519-5 / 6209005195
ISBN-13	978-620-9-00519-0 / 9786209005190
Zustand	Neuware