Fusarienwelke bei Chili und ihre Bekämpfung

Abhinav Khedar, Abhilasha A Lal (Autoren)

Buch | Softcover

100 Seiten

2025
International Book Market Service Ltd (Verlag)
978-620-3-57301-5 (ISBN)

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Chili gilt in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie als gute Quelle für Vitamin C (Ascorbinsäure). Es enthält außerdem Vitamin A und E. Darüber hinaus sind geringe Mengen an Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten und Spurenelementen enthalten. Aufgrund des enthaltenen "Oleoresins", das für eine bessere Verteilung von Farbe und Aroma in Lebensmitteln sorgt, hat Chili ebenfalls an Bedeutung gewonnen. Die Fusarium-Welke (Fusarium oxysporum f sp .capsici) ist eine der wichtigsten Krankheiten von Chili, die sowohl in gemäßigten als auch in wärmeren Gebieten auftritt. Der durch den Erreger verursachte Verlustgrad variiert je nach Wirtspflanze, Erregerstamm und Umweltbedingungen. Die Krankheit ist durch Welken der Pflanze und Aufrollen der Blätter nach oben und innen gekennzeichnet. Die Blätter verfärben sich gelb und sterben ab. Die Krankheitssymptome zeigen sich zunächst durch eine leichte Gelbfärbung des Laubs und ein Welken der oberen Blätter, das innerhalb weniger Tage zu einem dauerhaften Welken der noch an der Pflanze haftenden Blätter fortschreitet. Wenn die oberirdischen Symptome sichtbar werden, ist das Gefäßsystem der Pflanze verfärbt, insbesondere im unteren Stammbereich und in den Wurzeln. Dieses Buch befasst sich mit der umweltfreundlichen Bekämpfung der Krankheit.

Herr Abhinav schloss 2016 seinen Master of Science (Ag.) in Pflanzenpathologie an der SHIATS-DU Allahabad, Indien, ab. Dr. Abhilasha A. Lal ist Senior Assistant Professor für Pflanzenpathologie an der SHIATS-DU, Allahabad, Indien.

Erscheinungsdatum	07.07.2025
Verlagsort	Beau Bassin
Sprache	deutsch
Maße	152 x 229 mm
Gewicht	145 g
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Botanik
Themenwelt	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte	Capsicum Annuum • Fusarium-Welke • Welke der Chili
ISBN-10	620-3-57301-9 / 6203573019
ISBN-13	978-620-3-57301-5 / 9786203573015
Zustand	Neuware