TEF [Eragrostis tef Zucc. Trotter]

Eine wertvolle Lebens- und Futtermittelressource

Alemu Yami (Autor)

Buch | Softcover

108 Seiten

2025
International Book Market Service Ltd (Verlag)
978-620-3-91808-3 (ISBN)

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Tef (Eragrostis tef Zucc. Trotter) ist eine in Äthiopien beheimatete Getreideart, die international an Bedeutung gewinnt. Nachdem man erkannt hat, dass das Getreide glutenfrei ist und sich für Menschen mit Glutenunverträglichkeiten eignet, entwickelt es sich zu einer gesunden Nutzpflanze mit hohem Nährwert. Auch als Futterpflanze mit vielfältigen ökologischen Anpassungen gewinnt er an Bedeutung. Tef-Stroh ist im Vergleich zu anderen Getreiderückständen ein nahrhafteres Futtermittel. In Äthiopien wird es bevorzugt an ausgewählte Nutztiere verfüttert. Trotz der oben genannten Vorteile sind die verfügbaren Informationen über Tef begrenzt. Dies gilt insbesondere für die Verwendung von Tef-Stroh als Futtermittel. Dieses Buch gibt einen Überblick über die Bedeutung von Tef als Nahrungsmittel, Tef-Futter und Tef-Stroh als Tierfutter und über Verbesserungsmaßnahmen. Der Schwerpunkt liegt auf dem Stroh in Bezug auf die Verfügbarkeit als Futtermittel, den Futterwert, die Einschränkungen und die Möglichkeiten zur Verbesserung der Nutzung und des Futterwertes. Die Auswirkungen der jüngsten Aufmerksamkeit auf Tef werden ebenfalls untersucht und Empfehlungen für künftige Maßnahmen gegeben. Dieses Buch soll dazu beitragen, das ständig wachsende Bedürfnis nach gesammelten Informationen über Tef zu befriedigen und Denk- und Handlungsanstöße zur Verbesserung und Erschließung des Potenzials dieser Kulturpflanze zu geben.

Alemu Yami: hat in Tierernährung an der Universität Göttingen promoviert. Er verfügt über 30 Jahre Erfahrung in Forschung, Ausbildung und Entwicklung. Hat über 150 wissenschaftliche Veröffentlichungen verfasst. Er war Vizepräsident der Äthiopischen Gesellschaft für Tierproduktion und Gastwissenschaftler an deutschen und amerikanischen Universitäten. Derzeit Experte für Viehzucht bei der FAO in Äthiopien.

Erscheinungsdatum	27.04.2025
Verlagsort	Beau Bassin
Sprache	deutsch
Maße	152 x 229 mm
Gewicht	154 g
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Botanik
Themenwelt	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte	Dürre • Ernährung • Ernährungssicherheit • Futtermittel • Gesunde Ernährung • Getreide • TEF • Tef-Stroh
ISBN-10	620-3-91808-3 / 6203918083
ISBN-13	978-620-3-91808-3 / 9786203918083
Zustand	Neuware