Die Lebensmittel
Seiten
1990
|
2., bearbeitete Auflage, Reprint 2025
De Gruyter (Verlag)
978-3-11-274712-4 (ISBN)
De Gruyter (Verlag)
978-3-11-274712-4 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 26.03.2025 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Lehrbuch der Lebensmittelchemie ; Band 2 |
| Zusatzinfo | 26 b/w ill., 123 b/w tbl. |
| Verlagsort | Berlin/Boston |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 170 x 240 mm |
| Gewicht | 785 g |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Chemie ► Technische Chemie |
| Technik | |
| ISBN-10 | 3-11-274712-7 / 3112747127 |
| ISBN-13 | 978-3-11-274712-4 / 9783112747124 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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