Handwerkliche Herstellung Von Weissem Shimeji

Paulo Venâncio de Sousa, Adna Cristina Barbosa de Sousa (Autoren)

Buch | Softcover

64 Seiten

2025
Verlag Unser Wissen
9786208640569 (ISBN)

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Die Fähigkeit vonPleurotus ostreatus var. florida, eine Vielzahl von Lignozellulose-Rückständen zu kolonisieren und abzubauen, bietet mehrere Vorteile, darunter die Verringerung von Abfällen und die Herstellung nahrhafter Lebensmittel auf nachhaltige Weise. Bei der Ernte von Bohnen und Algaroba fallen verschiedene Rückstände an, z. B. Schoten nach dem Dreschen der Bohnen und Blätter nach dem Entfernen der Algarobaschoten, die meist unsachgemäß entsorgt werden. Mit Blick auf die Wiederverwendung dieser Abfälle wurde in dieser Studie die Entwicklung von P. ostreatus var. florida zu einem neuen alternativen Kompost aus Bohnenschoten und Algarobablättern untersucht.

Bachelor-Abschluss in Biotechnologie an der Bundesuniversität von Paraíba (UFPB). Er arbeitet auf dem Gebiet der Mikrobiologie mit Schwerpunkt auf Pilzbiologie und Biotechnologie.

Erscheinungsdatum	14.02.2025
Sprache	deutsch
Maße	152 x 229 mm
Gewicht	100 g
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Allgemeines / Lexika
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Mikrobiologie / Immunologie
Schlagworte	Funktionelle Lebensmittel • Lignozellulose • Pilze • Wiederverwendung
ISBN-13	9786208640569 / 9786208640569
Zustand	Neuware