Production Artisanale de Shimeji Blanc

Paulo Venâncio de Sousa, Adna Cristina Barbosa de Sousa (Autoren)

Buch | Softcover

64 Seiten

2025
Editions Notre Savoir (Verlag)
978-620-8-64058-3 (ISBN)

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La capacité dePleurotus ostreatus var. florida à coloniser et à dégrader une variété de résidus lignocellulosiques présente plusieurs avantages, notamment la réduction des déchets et la production d'aliments nutritifs de manière durable. Plusieurs résidus sont générés par les cultures de haricots et d'algaroba, tels que les gousses après le battage des haricots et les feuilles après l'enlèvement des gousses d'algaroba, dont la plupart sont éliminés de manière inappropriée. En vue de réutiliser ces déchets, l'objectif de cette étude était d'évaluer le développement de P. ostreatus var. florida en tant que nouveau compost alternatif à partir de gousses de haricots et de feuilles d'algaroba.

Il est titulaire d'une licence en biotechnologie de l'université fédérale de Paraíba (UFPB). Il travaille dans le domaine de la microbiologie et plus particulièrement de la biologie fongique et de la biotechnologie.

Erscheinungsdatum	14.02.2025
Sprache	französisch
Maße	152 x 229 mm
Gewicht	100 g
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Allgemeines / Lexika
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Mikrobiologie / Immunologie
Schlagworte	Aliments fonctionnels • Champignons • Lignocellulose • Réutilisation
ISBN-10	620-8-64058-X / 620864058X
ISBN-13	978-620-8-64058-3 / 9786208640583
Zustand	Neuware