Optimisation de la production de cellulase à partir de différentes espèces fongiques

Sarita Sharma, Aarti Thakkar (Autoren)

Buch | Softcover

52 Seiten

2024
Editions Notre Savoir (Verlag)
978-620-8-35983-6 (ISBN)

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Au cours des dernières décennies, la synthèse et le développement des enzymes cellulosiques issues de bactéries et de champignons, leur production et leur caractérisation ont connu une activité intense. Diverses stratégies peuvent être envisagées pour synthétiser en exploitant la réactivité de ces organismes avec leurs dérivés par divers chercheurs. L'objectif de ce livre est de fournir une brève connaissance des bactéries dégradant l'amidon et de leur application dans les enzymes cellulosiques commercialement importantes. Les enzymes cellulosiques ont une large application industrielle en raison de leur propriété de rester actives dans une large gamme de pH et de températures. Ainsi, la cellulose produite à partir d'un isolat naturel du sol, les cultures SS1, SS2, SS3 et SS4, est une enzyme cellulosique d'importance commerciale.

Mme Sarita Sharma a de bons résultats académiques et a effectué ses recherches sur l'optimisation de la production de cellulase et de son activité à différents paramètres à partir de différentes espèces fongiques. Aarti Thakkar a également une longue expérience universitaire et s'intéresse à la recherche basée sur la biologie moléculaire, la technologie de la fermentation et la production d'enzymes.

Erscheinungsdatum	12.12.2024
Sprache	französisch
Maße	152 x 229 mm
Gewicht	91 g
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Allgemeines / Lexika
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Mikrobiologie / Immunologie
Schlagworte	activité enzymatique • Cellulase • champignons spp
ISBN-10	620-8-35983-X / 620835983X
ISBN-13	978-620-8-35983-6 / 9786208359836
Zustand	Neuware