Eiweiß in der Wiederkäuerernährung

Vinicius da Silva Oliveira, Roberta de L Valença, José Adelson Santana Neto (Autoren)

Buch | Softcover

68 Seiten

2024
Verlag Unser Wissen
978-620-7-21246-0 (ISBN)

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Proteine spielen eine grundlegende Rolle in der Tierernährung. Wenn ihre Versorgung jedoch unausgewogen ist, kommt es zu einer übermäßigen Ausscheidung von Stickstoffverbindungen, was zu wirtschaftlichen Verlusten führt und die Umwelt durch die Verschmutzung von Böden und Wasserquellen belastet. Die Produktion von Methan durch Wiederkäuer ist ebenfalls in den Mittelpunkt der Umweltdiskussion gerückt, was die Suche nach Ernährungsstrategien zur Verringerung der Umweltauswirkungen der Tierproduktion und zur Erzielung einer maximalen Leistung und Rentabilität in der Viehzucht forciert hat.

Abschluss in Zootechnik an der Bundesuniversität von Sergipe (2011). Master in Zootechnik an der Bundesuniversität von Sergipe (2014). Promotion in Zootechnik an der Bundesuniversität von Bahia (2017). Arbeitet in den Bereichen Wiederkäuerproduktion und -ernährung, Lebensmittelanalyse, Futtermittel, Schlachtkörperbewertung und Fleischqualität.

Erscheinungsdatum	02.03.2024
Sprache	deutsch
Maße	152 x 229 mm
Gewicht	114 g
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Botanik
Themenwelt	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte	Ammoniak-Stickstoff • mikrobielles Protein • Pansen • Pansen-Methanogenese
ISBN-10	620-7-21246-0 / 6207212460
ISBN-13	978-620-7-21246-0 / 9786207212460
Zustand	Neuware