Verwertung von Molkegetränken

Manoj Gupta, Anoop Singh Chauhan, M P S Yadav (Autoren)

Buch | Softcover

76 Seiten

2023
Verlag Unser Wissen
978-620-6-92003-8 (ISBN)

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Das Buch mit dem Titel "Utilization of Whey Beverage" (Nutzung von Molkegetränken) bezieht sich auf Getränke auf Molkebasis, die sicherlich zu dieser Gruppe neuer Produkte gehören, obwohl Molke als Nebenprodukt bei der Käseherstellung oft als Abfall entsorgt oder als Futtermittel verwendet wird. Molke ist ein nahrhaftes Nebenprodukt der Käse-, Chana- und Paneer-Industrie, das wertvolle Nährstoffe wie Laktose, Proteine, Mineralien und Vitamine usw. enthält, die für die menschliche Ernährung von unschätzbarem Wert sind.

MANOJ GUPTA hat 2013 seinen M.Sc. (Ag.) A.H.& Dairying (Dairy Tech) an der C.S.A.U.A.&T., Kanpur Uttar Pradesh India abgeschlossen und promoviert im Fachbereich Dairy Technology an der C.S.A.U.A.&T., Kanpur Uttar Pradesh India. Geburtsdatum: 04-05-1990, Heimatadresse: Bisalpur road Anand Bihar colony Faridpur Bareilly 243503.

Erscheinungsdatum	11.01.2024
Sprache	deutsch
Maße	152 x 229 mm
Gewicht	126 g
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Botanik
Themenwelt	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte	Getränk und Papaya • Molke • Verwertung
ISBN-10	620-6-92003-8 / 6206920038
ISBN-13	978-620-6-92003-8 / 9786206920038
Zustand	Neuware