Nutzung von mikrobiellem Chitosan für die Entwicklung von Nanokapseln

Debajyoti Bose (Autor)

Buch | Softcover

60 Seiten

2023
Verlag Unser Wissen
978-620-6-66843-5 (ISBN)

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Chitosan hat als funktionelles Biopolymer für verschiedene Anwendungen, insbesondere in der Pharmazie und Medizin, viel Aufmerksamkeit erhalten. In dieser Studie wurden drei verschiedene Pilzstämme - Aspergillus niger NCIM1045, Aspergillus oryzae NCIM645 und Mucor indicus MTCC3318 - für die Herstellung von Chitosan verwendet. Das hergestellte Chitosan wurde durch Bestimmung des Deacetylierungsgrades charakterisiert, und Chitosan-Nanopartikel wurden durch ionische Vernetzung mit Tripolyphosphat (TPP) hergestellt. Es wurde untersucht, wie sich die Chitosan-TPP-Nanopartikel auf die Verkapselung und Freisetzung von Proteinen (z. B. des Enzyms Diastase) auswirken, um die Beladung und die Freisetzungseffizienz zu kontrollieren. Es wurde festgestellt, dass die Beladung mit Chitosan und die Freisetzungseffizienz als Nanokapsel, die aus verschiedenen Pilzquellen gewonnen wurde, fast der anfänglichen Enzymaktivität (12011 U/ml) mit einem vernachlässigbaren Verlust entsprach. Auf der Grundlage dieser ersten Experimente wurden auch Studien zur Modifizierung von Nanokapseln auf Chitosanbasis durchgeführt, die mit physiologisch wichtigen Enzymen und Nahrungsergänzungsmitteln für die gezielte Verabreichung versehen wurden.

Dr. Debajyoti Bose ist Dozentin und Leiterin der Abteilung für Biowissenschaften an der Yobe State University in Nigeria. Sie verfügt über 14 Jahre Lehr- und Forschungserfahrung in den Bereichen Mikrobiologie, Biotechnologie und Astrobiologie und hat 40 nationale und internationale Veröffentlichungen in Büchern, Zeitschriften und auf Konferenzen veröffentlicht. 44 PG- und UG-Forschungsprojekte wurden von ihr betreut.

Erscheinungsdatum	17.11.2023
Sprache	deutsch
Maße	152 x 229 mm
Gewicht	103 g
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Allgemeines / Lexika
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Mikrobiologie / Immunologie
Schlagworte	Chitosan • Enzyme • Nanokapseln • Pilze
ISBN-10	620-6-66843-6 / 6206668436
ISBN-13	978-620-6-66843-5 / 9786206668435
Zustand	Neuware