Hefe - eine potenzielle Quelle für Enzyme

Burhan Hamid (Autor)

Buch | Softcover

128 Seiten

2023
Verlag Unser Wissen
9786206651352 (ISBN)

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"Yeast-As A Potential Source of Enzymes" richtet sich an Studenten, Forscher, Mikrobiologen, Biotechnologen, Bodenkundler, Fermentationstechniker und Landwirte. Dieses Buch bietet eine ausgewogene Einführung in grundlegende und wichtige Bereiche der Mikrobiologie und Biotechnologie. Es enthält Informationen über die Isolierung, Identifizierung und das Screening von Mikroben (insbesondere von psychrophilen Hefen) und deren mögliche Anwendung in der Lebensmittel-, Pharma-, Waschmittel- und Agrarindustrie. Es enthält auch Verfahren zur Enzymproduktion und Fermentationstechnologie. Die Mikrobiologie und Biotechnologie ist das am schnellsten wachsende Gebiet, da es in verschiedenen Bereichen wie der Landwirtschaft, der pharmazeutischen Industrie, der Lebensmittelindustrie, der Biochemie und der Biomedizintechnik von großer Bedeutung ist. Es ist mir eine große Freude, dieses Buch den Lesern der verschiedenen Kategorien anzubieten. Dieses Buch bietet genaues und authentisches Wissen über psychrophile Hefen und ihre kälteaktiven Enzyme. Ich möchte all jenen Wissenschaftlern, Gelehrten, Verlegern und Buchautoren meinen wissenschaftlichen Dank aussprechen, deren Qualitätsarbeit mir geholfen hat, dieses Buch zu verfassen.

Dr. Burhan Hamid - M.Sc Mikrobiologie & PhD Botanik. Arbeitet als Forscher an der Sher-e-Kashmir University of Agricultural Sciences and Technology of Kashmir und beschäftigt sich mit psychrophilen Mikroorganismen und ihren kälteaktiven Enzymen sowie mit der Produktion von Biodüngern und Biokontrollmitteln. Arbeitete an verschiedenen Projekten, die von DST, DBT, UGC und ICAR gefördert wurden.

Erscheinungsdatum	15.11.2023
Sprache	deutsch
Maße	152 x 229 mm
Gewicht	200 g
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Allgemeines / Lexika
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Mikrobiologie / Immunologie
Schlagworte	Amylasen • kälteaktive Enzyme • Laktasen • Pektinasen • Psychrophile • Psychrophile Hefen
ISBN-13	9786206651352 / 9786206651352
Zustand	Neuware