Plant Proteins for Human Food
Seiten
1983
|
1983 ed.
Kluwer Academic Publishers (Verlag)
978-90-247-2856-5 (ISBN)
Kluwer Academic Publishers (Verlag)
978-90-247-2856-5 (ISBN)
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Proceedings of a European Congress Held in Nantes, France, 5-7 October 1981, Organized by Institut National de la Recherche Agronomique
| Erscheint lt. Verlag | 31.8.1983 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Nutrition Sciences ; 2 |
| Zusatzinfo | 277 p. |
| Verlagsort | Dordrecht |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung |
| Naturwissenschaften ► Biologie ► Biochemie | |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei | |
| ISBN-10 | 90-247-2856-8 / 9024728568 |
| ISBN-13 | 978-90-247-2856-5 / 9789024728565 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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