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Listerien monocytogenes

Aisha Bello Mahmoud (Autor)

Buch | Softcover

60 Seiten

2022
Verlag Unser Wissen
9786205233658 (ISBN)

Titel nicht im Sortiment

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Listeria monocytogenes und andere Listerienarten wurden aus einigen verzehrfertigen Lebensmitteln isoliert, die in der Metropole Kano verkauft wurden. Für die Isolierung wurde die Methode der United States Food and Drug Administration, Center for Food Safety and Applied Nutrition (FDACFSAN) verwendet. Insgesamt wurden 336 Proben untersucht. Diese Studie zeigte das Vorhandensein des Organismus in Kano. Er kann auch eine Bedrohung darstellen, indem er ähnliche Ausbrüche oder sporadische Fälle von Listeriose mit hoher Morbidität und Mortalität verursacht. Es sollten weitere Untersuchungen durchgeführt werden, um das Vorhandensein des Organismus in anderen Lebensmitteln in Kano und in Nigeria insgesamt festzustellen.

Aisha Bello Mahmoud wurde in Azare, Bundesstaat Bauchi, Nigeria, geboren. Sie hat einen B.Sc. in Biochemie (2006) und einen M.Sc. in Mikrobiologie (2013) von der Bayero-Universität Kano, Nigeria, wo sie auch promoviert. Derzeit ist sie Koordinatorin des Biliri Bioresources Development Center der National Biotechnology Development Agency. Sie ist verheiratet und hat vier Kinder.

Erscheinungsdatum	13.05.2023
Sprache	deutsch
Maße	150 x 220 mm
Gewicht	107 g
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Allgemeines / Lexika
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Mikrobiologie / Immunologie
Schlagworte	Kontamination • Listeria • Verzehrfertige Lebensmittel
ISBN-13	9786205233658 / 9786205233658
Zustand	Neuware