Gene zum Frühstück (eBook)
XI, 385 Seiten
Springer-Verlag
978-3-662-65956-4 (ISBN)
Die Autoren entführen uns auch in ihrem neuen Werk in die spannende und vielfältige Welt der Biochemie und Biotechnologie. Das Buch befasst sich mit einer Vielzahl interessanter Fragen und Fakten. Gentechnik - darf man das, soll man das oder muss man das? Die Autoren spüren dem Traum vom Jungbrunnen nach und versuchen Paganinis Geheimnis zu lüften. Sie verblüffen uns, wo alte Handarbeitstechniken plötzlich gefragt sind oder giftige Skorpione sich nützlich machen. Geschrieben in Zeiten, in denen Corona uns beutelt, wurden unsichtbare Feinde, und wie wir uns gegen sie wehren, natürlich nicht ausgespart. Nebenbei wird auch geklärt, was brauner Haut und buntem Obst gemeinsam ist, wie Vitamine in den Kuchen kommen und worin Monets Tragik bestand.
​Reinhard Renneberg ist seit 1995 Professor für Analytische Biotechnologie an der Hong Kong University of Science and Technology. Er ist Autor mehrerer Sach- und Lehrbücher, darunter Biotechnologie für Einsteiger, das in 5 Sprachen übersetzt wurde, Alles Bio oder was? und Ein Löffelchen voll Biotechnologie.
| Erscheint lt. Verlag | 8.12.2022 |
|---|---|
| Zusatzinfo | XI, 385 S. 94 Abb. |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie |
| Schlagworte | Biologie • Biomedizin • Biotechnologie • Ernährung • Gene • Gentechnik • Zellbiologie |
| ISBN-10 | 3-662-65956-5 / 3662659565 |
| ISBN-13 | 978-3-662-65956-4 / 9783662659564 |
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