Magie der Stadtpflanzen

urbane Wildkräuter erkennen, sammeln, zubereiten : 35 Kräuter. 55 Rezepte.

Caroline Deiß (Autor)

Buch | Hardcover

192 Seiten

2023
Christian (Verlag)
978-3-95961-777-2 (ISBN)

Infos

Für Städter eröffnet sich mit diesem Buch die Welt der Wildkräuter. Denn die meisten Stadtbewohner wissen gar nicht, wie viele essbare Pflanzen gratis in ihrer direkten Umgebung wachsen. Häufig als »Unkraut« verkannt, gedeihen Spitzwegerich, wilde Möhre oder Rossminze im Hinterhof, auf Parkflächen oder am Flussufer. Greifen Sie zu! Dieses Buch leitet Sie zum Erkennen, Sammeln und Zubereiten gesundheitsfördernder Kräuter in der Stadt an.

Autor

Caroline Deiß, geboren 1964, Autorin und passionierte Wildpflanzerenkennerin, beschäftigt sich seit ihrer Kindheit mit der Kraft der essbaren Wildpflanzen. Ihre Schulferien verbrachte sie oft auf dem Selbstversorgerhof ihrer Verwandten im Schwarzwald, wo sie lernte, aus Wildfrüchten und Wildkräutern die besten Speisen zu zaubern. Die Faszination und ihr Wissen für die Wildpflanzenküche gibt sie heute in Kochkursen und auf Kräuterführungen weiter.

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 22.03.2023
• Illustrationen: Sylwia Erdmanska-Kolanczyk
• Zusatzinfo: Illustrationen
• Verlagsort: München
• Sprache: deutsch
• Maße: 193 x 261 mm
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Garten
• Themenwelt: Naturwissenschaften
• Schlagworte: Bestimmung Wildkräuter • essbare blüten buch • Essbares Unkraut • essbare wildkräuter buch • Heilpflanzen • Heilwirkung • Kräuterbuch • Kräuter kochen • Kräuterkunde • unkräuter rezepte • unkraut kochbuch • Wildkräuter benennen • wildkräuter buch rezepte • Wildkräuter erkennen • Wildkräuter finden • Wildkräuter sammeln • Wildkräuter Stadt • Wildpflanzen essen • wildpflanzen salate
• ISBN-10: 3-95961-777-1 / 3959617771
• ISBN-13: 978-3-95961-777-2 / 9783959617772
• Zustand: Neuware