O PAPEL DAS PROTEINASES BACTERIANAS NO DEFEITO DE GELIFICAÇÃO DO LEITE UHT
DEFEITO DE GELIFICAÇÃO DO UHT LEITE
Seiten
2022
Edições Nosso Conhecimento (Verlag)
978-620-3-02312-1 (ISBN)
Edições Nosso Conhecimento (Verlag)
978-620-3-02312-1 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 09.08.2022 |
|---|---|
| Sprache | portugiesisch |
| Maße | 150 x 220 mm |
| Gewicht | 131 g |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie ► Allgemeines / Lexika |
| Naturwissenschaften ► Biologie ► Mikrobiologie / Immunologie | |
| Schlagworte | metrologia alimentar • Microbiologia alimentar • segurança alimentar |
| ISBN-10 | 620-3-02312-4 / 6203023124 |
| ISBN-13 | 978-620-3-02312-1 / 9786203023121 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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