Food and Microbes

Anil Kumar Puniya, R. K. Malik, Anil Panghal (Herausgeber)

Buch | Hardcover

350 Seiten

2026
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
9781119801085 (ISBN)

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 17.08.2022
• Reihe/Serie: Bioprocessing in Food Science
• Verlagsort: New York
• Sprache: englisch
• Gewicht: 666 g
• Themenwelt: Naturwissenschaften ► Chemie ► Technische Chemie
• Themenwelt: Technik
• ISBN-13: 9781119801085 / 9781119801085
• Zustand: Neuware