Handbuch des Austernpilzanbaus

Himani Rawat (Autor)

Buch | Softcover

60 Seiten

2021
Verlag Unser Wissen
978-620-4-13544-1 (ISBN)

Keine Verlagsinformationen verfügbar

Artikel merken

Pilze gelten als neuartige Vollwertkost, da sie viele Nährstoffe, Vitamine und Mineralien enthalten. Pilze sind eine reichhaltige, kalorienarme Quelle für Ballaststoffe, Antioxidantien und Proteine. Pilze haben auch krebshemmende und entzündungshemmende Eigenschaften. Weltweit werden mehr als 1000 Pilzsorten angebaut. Pilze sind die einzigen Nahrungsbestandteile, die Vitamin D in sich tragen. Es wird auch gesehen, dass Pilze bei der Behandlung vieler Krankheiten wie Alzheimer, Herzkrankheiten und Krebs helfen können, für die es in der medizinischen Welt noch nicht einmal eine angemessene Behandlung gibt. Das Handbuch enthält alle Verfahren, Bedingungen und Tests im Zusammenhang mit der Kultivierung von Pilzen und der Überprüfung ihrer phytochemischen Eigenschaften, die für Forscher und gewöhnliche Menschen hilfreich sein werden, um einen Arbeitsplan für die Kultivierung von Pilzen zu erstellen. Daneben enthält es auch die Experimente, die in einem Labor unter Sterilisationsbedingungen durchgeführt werden, um herauszufinden, welches Substrat sich am besten für den Pilzanbau eignet und in welchem Substrat das Wachstum des Pilzes am schnellsten und effizientesten ist.

Rawat, HimaniH. Rawat schloss ihr Studium der Biotechnologie an der GLA Universität in Mathura, Uttar Pradesh, mit dem B.sc (Hons) ab. Derzeit macht sie ihren Master in Biotechnologie. Sie ist ein aufstrebendes Talent, das sich sehr für den Bereich Forschung und nachhaltige Entwicklung (die 7 gesellschaftliche Probleme umfasst) interessiert und sich im Allgemeinen auf das Hungerproblem konzentriert.

Erscheinungsdatum	18.10.2021
Sprache	deutsch
Maße	152 x 229 mm
Gewicht	103 g
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Botanik
Themenwelt	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte	Austernpilz • Phytochemische Eigenschaften von Pilzen • Pilz • Pilzanbau • vollwertige Nahrung • Wachstum von Pilzen
ISBN-10	620-4-13544-9 / 6204135449
ISBN-13	978-620-4-13544-1 / 9786204135441
Zustand	Neuware