Heat and Mass Transfer Modelling During Drying

Empirical to Multiscale Approaches

Mohammad U.H. Joardder, Washim Akram, Azharul Karim (Autoren)

Buch

2021
CRC Press (Verlag)
978-0-429-46104-0 (ISBN)

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 06.09.2021
• Sprache: englisch
• Themenwelt: Naturwissenschaften ► Chemie ► Technische Chemie
• Themenwelt: Technik ► Lebensmitteltechnologie
• ISBN-10: 0-429-46104-6 / 0429461046
• ISBN-13: 978-0-429-46104-0 / 9780429461040
• Zustand: Neuware