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Phosphorsäurebestimmung. Konzentration an Phosphorsäure in einem Cola Getränk (eBook)

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2020 | 1. Auflage
GRIN Verlag
978-3-346-23878-8 (ISBN)

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Phosphorsäurebestimmung. Konzentration an Phosphorsäure in einem Cola Getränk
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Praktikumsbericht / -arbeit aus dem Jahr 2020 im Fachbereich Chemie - Analytische Chemie, Note: 1,2, Karl-Franzens-Universität Graz, Sprache: Deutsch, Abstract: Im Rahmen der Laborübung soll die exakte Konzentration an Phosphorsäure in einem Cola Getränk und einer Kontrollprobe bestimmt werden. Die Bestimmung der Kontrollprobe erfolgt volumetrisch mittels Titration mit einer ~ 0,1 M NaOH unter Verwendung eines geeigneten Indikators. Die exakte Konzentration der für die Titration verwendeten Natronlauge wird zuvor mittels Titerstellung mit KH(IO3)2 ermittelt. Die Konzentration der Phosphorsäure in einem Cola- Getränk wird wiederrum unter Zuhilfenahme eines Titrierautomaten unter Verwendung einer exakt 0,1 M NaOH bestimmt. Neben der Phosphorsäure wird aus der Titrationskurve auch der Gehalt an zusätzlich vorhandenen unbekannten Fruchtsäuren bestimmt und als Gehalt Weinsäure dokumentiert.
Erscheint lt. Verlag 2.9.2020
Verlagsort München
Sprache deutsch
Themenwelt Naturwissenschaften Chemie
Schlagworte Autotitrator • Cola Getränk • Farbindikator • Phosphorsäure • Titration
ISBN-10 3-346-23878-4 / 3346238784
ISBN-13 978-3-346-23878-8 / 9783346238788
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