Heilende Pilze

Die wichtigsten Arten der Welt. Beschreibung – Inhaltsstoffe – Wirkung

Jürgen Guthmann (Autor)

Buch | Hardcover

448 Seiten

2020 | 2., aktualisierte und erweiterte Auflage
Quelle & Meyer (Verlag)
9783494018515 (ISBN)

Titel erscheint in neuer Auflage

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Heilende Pilze weltweit

Jürgen Guthmann

2024, 3. Auflage

Buch | Hardcover

CHF 81, ⁹⁰

zur Neuauflage

Die 2. Auflage wurde mit dem Gütesiegel der DGfM (Deutsche Gesellschaft für Mykologie e.V.) ausgezeichnet.Wer Pilze bisher nur unter dem Gesichtspunkt "essbar" oder "giftig" betrachtet hat, der erfährt in diesem umfassenden und fachlich fundierten Buch, dass Pilze auch zur Behandlung von Erkrankungen einsetzbar sind, da sie ein riesiges Reservoir an medizinisch relevanten Inhaltsstoffen enthalten. Der Autor versteht es, die Leserinnen und Leser - egal mit welchen Vorkenntnissen - für die faszinierende Welt der heilenden Pilze zu begeistern, indem er Spannendes und Wissenswertes zu nahezu allen weltweit verwendeten Pilzarten, die in hochdetaillierten Porträts vorgestellt werden, eindrucksvoll und verständlich vermittelt. Dabei kommen auch Informationen zur Kulturgeschichte oder zu weiteren Verwendungsmöglichkeiten, beispielsweise in der Küche, nicht zu kurz. Für Mediziner, Naturheilkundler, Naturwissenschaftler und Mykologen dürften darüber hinaus die chemischen Formeln von besonderem Wert sein. Brillante, aussagekräftige Fotos machen dieses einzigartige Werk nicht zuletzt für alle Pilzfreunde zu einem Erlebnis der besonderen Art. Für die 2. Auflage wurde das Werk umfassend überarbeitet, aktualisiert und um viele Teile ergänzt. Neu hinzu kamen außerdem fachlich fundierte Informationen aus dem großen Bereich der Ethnomykologie.

Jürgen Guthmann ist Diplom-Ingenieur für Technische Chemie. Schon seit vielen Jahren beschäftigt er sich intensiv mit Lebensmittelchemie, Ernährung und Gesundheitsfragen. Seine Fachgebiete sind Heilpflanzen und Pilze, deren Wirkungen und Inhaltsstoffe.

Erscheinungsdatum	30.06.2020
Zusatzinfo	494 farb. Abb., 1 Tab.
Verlagsort	Wiebelsheim
Sprache	deutsch
Maße	210 x 280 mm
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Natur / Ökologie
	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Naturführer
	Naturwissenschaften ► Biologie
Schlagworte	Arten • Biologie • Erkrankungen • Ethnomykologie • Fotos • Heilende • Heilende Pilze • Heilpilze • Inhaltsstoffe • medizinisch • Mykologie • Pilzarten • Pilze • Pilzkunde • Vitalpilze • Wirkungen
ISBN-13	9783494018515 / 9783494018515
Zustand	Neuware