Alkoholfreie Getränke
Rohstoffe - Produktion - Lebensmittelrechtliche Bestimmungen
Seiten
2002
|
9., Aufl.
Versuchs- u. Lehranstalt f. Brauerei (Verlag)
978-3-921690-46-8 (ISBN)
Versuchs- u. Lehranstalt f. Brauerei (Verlag)
978-3-921690-46-8 (ISBN)
Rohstoffe, Produktion, Lebensmittelrechtliche Bestimmungen für die Herstellung alkoholfreier Erfrischungsgetränke und Wässer.
| Zusatzinfo | zahlr. Abb. u. Tab |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 170 x 240 mm |
| Gewicht | 570 g |
| Einbandart | Paperback |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Chemie ► Technische Chemie |
| Technik | |
| Schlagworte | Erfrischungsgetränke • Getränke • Getränke alkoholfrei Mineralwasser Limonden • HC/Technik/Chemische Technik • Mineralwasser |
| ISBN-10 | 3-921690-46-3 / 3921690463 |
| ISBN-13 | 978-3-921690-46-8 / 9783921690468 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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