Canning and Preserving of Food Products with Bacteriological Technique

A Practical and Scientific Hand Book for Manufacturers of Food Products, Bacteriologists, Chemists, and Students of Food Problems. Also for Processors and Managers of Food Product Man

Edward Wiley Duckwall (Autor)

Buch | Softcover

472 Seiten

2017
Andesite Press (Verlag)
978-1-375-50924-4 (ISBN)

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 28.09.2017
• Sprache: englisch
• Maße: 156 x 234 mm
• Gewicht: 653 g
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
• Themenwelt: Naturwissenschaften ► Biologie
• ISBN-10: 1-375-50924-1 / 1375509241
• ISBN-13: 978-1-375-50924-4 / 9781375509244
• Zustand: Neuware