Brewing Microbiology

Current Research, Omics and Microbial Ecology

Nicholas a Bokulich, Charles W Bamforth (Herausgeber)

Buch | Softcover

338 Seiten

2017
Caister Academic Press (Verlag)
9781910190616 (ISBN)

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 26.05.2017
• Verlagsort: Wymondham
• Sprache: englisch
• Themenwelt: Naturwissenschaften ► Biologie ► Mikrobiologie / Immunologie
• Themenwelt: Technik ► Lebensmitteltechnologie
• ISBN-13: 9781910190616 / 9781910190616
• Zustand: Neuware