Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel

Erster Band. Chemische Zusammensetzung der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel

J. König (Herausgeber)

Media-Kombination

XXXVI, 1541 Seiten | Ausstattung: Softcover

1923
Springer Berlin
978-3-642-89969-0 (ISBN)

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 1.1.1923
• Zusatzinfo: XXXVI, 1541 S. 7 Abb. In 2 Bänden, nicht einzeln erhältlich.
• Verlagsort: Berlin
• Sprache: deutsch
• Maße: 170 x 244 mm
• Gewicht: 2677 g
• Themenwelt: Naturwissenschaften ► Chemie
• Schlagworte: Alkohol • Analytik • Chemie • Genussmittel • Kaffee • Lebensmittel • Mischen • Salze • Säure • Säuren • Weizen
• ISBN-10: 3-642-89969-2 / 3642899692
• ISBN-13: 978-3-642-89969-0 / 9783642899690
• Zustand: Neuware