Die Analyse und Verfälschung der Nahrungsmittel

II. Band. Milch, Butter, Käse, Cerealien, Präparirte Stärkemehle etc.

James Bell (Autor)

Buch | Softcover

VIII, 240 Seiten

1885
Springer Berlin (Verlag)
978-3-642-89529-6 (ISBN)

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Milch.- Butter.- Käse.- Schmalz.- Cerealien.- Weizenmehl.- Brod.- Hafermehl.- Präparirte Stärkemehle.- Arrowroot.- Sago.- Tapioca.- Kraftmehl (Corn Flour).- Linsenmehl.

Erscheint lt. Verlag	1.1.1885
Zusatzinfo	VIII, 240 S. 29 Abb.
Verlagsort	Berlin
Sprache	deutsch
Maße	133 x 203 mm
Gewicht	287 g
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Chemie ► Analytische Chemie
Schlagworte	Analyse • Hafer • Linse • Milch • Weizen
ISBN-10	3-642-89529-8 / 3642895298
ISBN-13	978-3-642-89529-6 / 9783642895296
Zustand	Neuware