Methoden der Lebensmittelchemie

R. Strohecker (Autor)

Buch | Hardcover

XV, 208 Seiten

1949 | 3., durchges. und erg. Aufl. Reprint 2019
De Gruyter (Verlag)
978-3-11-098091-2 (ISBN)

Infos

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Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 1.4.1949
• Reihe/Serie: Arbeitsmethoden der modernen Naturwissenschaften
• Zusatzinfo: 45 b/w ill., 16 plates
• Verlagsort: Berlin/Boston
• Sprache: deutsch
• Maße: 155 x 230 mm
• Gewicht: 750 g
• Themenwelt: Naturwissenschaften ► Biologie ► Biochemie
• Themenwelt: Naturwissenschaften ► Chemie ► Anorganische Chemie
• Themenwelt: Naturwissenschaften ► Chemie ► Technische Chemie
• Schlagworte: Ernährung • Lebensmittel • Medizin • Nahrung
• ISBN-10: 3-11-098091-6 / 3110980916
• ISBN-13: 978-3-11-098091-2 / 9783110980912
• Zustand: Neuware