Analytiker-Taschenbuch

Helmut Günzler, A. Müfit Bahadir, Klaus Danzer, Werner Engewald, Wilhelm Fresenius, Rudolf Galensa, Walter Huber, Michael Linscheid, Georg Schwedt, Günter Tölg (Autoren)

Buch | Softcover

IX, 346 Seiten

2011
Springer Berlin (Verlag)
978-3-642-64181-7 (ISBN)

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Das Analytiker-Taschenbuch bietet mit seinen sehr aktuellen und praxisbezogenen Beiträgen zu Grundlagen, Methoden oder Anwendungen analytisch-chemischer Verfahren eine wahre Fundgrube für alle Praktiker in den Bereichen Analytische Chemie, Lebensmittel- und Umweltchemie, Klinische Chemie, Werkstofforschung und Biotechnologie. Die komprimierte Darstellung und die bewußt ausgewählten Literaturangaben ermöglichen dem Spezialisten ein effizientes Einarbeiten und Adaptieren der Methodik und dem Nicht-Spezialisten einen schnellen Überblick.
Den Schwerpunkt des Bandes bildet die Analytik von Allergenen, Algentoxinen und gentechnisch behandelten Lebensmitteln sowie FIA- und LC-NMR-Methoden. Ein aktueller Beitrag über Analytik im Internet wird bei allen Praktikern auf Interesse stoßen.

I. Grundlagen.- Charakterisierung von Allergenen und Nachweis potentiell allergener Bestandteile in verarbeiteten Lebensmitteln.- Zur Analytik von Huminstoffen und ihren Metallspezies in Gewässern.- Elementspeziesanalytik: Ein Überblick.- II. Methoden.- LC-NMR-Kopplung.- Methodische Möglichkeiten der Fließinjektionsanalyse.- III. Anwendungen.- Nachweis gentechnisch behandelter Lebensmittel.- Vorkommen und Analytik von Algentoxinen.- Analyse von Tensiden.- Das Internet als Informationsquelle für den Analytiker.

Erscheint lt. Verlag	6.10.2011
Reihe/Serie	Analytiker-Taschenbuch
Zusatzinfo	IX, 346 S.
Verlagsort	Berlin
Sprache	deutsch
Maße	155 x 235 mm
Gewicht	545 g
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Chemie ► Analytische Chemie
Schlagworte	Analytische Chemie • Biotechnologie • Chemie • Chemische Analyse • ecotoxicology • Handel • Klinisch-chemische Analytik • Klinische Chemie • Lebensmittel • Lebensmittelanalytik • Toxin • Umwelt • Umweltchemie
ISBN-10	3-642-64181-4 / 3642641814
ISBN-13	978-3-642-64181-7 / 9783642641817
Zustand	Neuware